Я здесь:
1
511

Рулет из сельди с грибами и свеклой

00 : 30
на 2 персоны
Калорийность блюда - 426.6 ккал
  • К
    Калории - 68.15 ккал.
  • Б
    Белки - 1.79 г.
  • Ж
    Жиры - 4.7 г.
  • У
    Углеводы - 5.32 г.
  • К
    Калории - 213.3 ккал.
  • Б
    Белки - 5.6 см.
  • Ж
    Жиры - 14.72 г.
  • У
    Углеводы - 16.64 г.

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие - 200 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Свекла - 1 штука
  • Яблоки - 1 штука
  • Сок лимонный - 4 чайные ложки
  • Сельдь (филе) - 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
  • Кориандр - 2 грамма
  • Перец черный молотый - 2 грамма

Приготовление

Такая закуска отлично подойдет тем, кто любит селедку, овощи и правильно питается. Рулет из сельди с грибами и свеклой имеет приятный, пикантный вкус, хорошо сочетается с картошкой пюре, а также алкогольными напитками.


1. Мелко режем лук, яблоки и грибы, свеклу трем на терке.
2. Пассируем лук с зернами кориандра пару минут.
3. Добавляем грибы, все тушим, накрыв крышкой, 5 минут.
4. Смешиваем свеклу с яблоком, грибами и луком.
5. Выкладываем смесь на филе, сворачиваем рыбу рулетиком и закрепляем шпажкой.
6. Подаем рулет из сельди к столу, сбрызнув лимонным соком.

1.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или