Я здесь:
0
891

Самый вкусный банановый кекс

Русская
00 : 30
01 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 3395.15 ккал
  • К
    Калории - 164.49 ккал.
  • Б
    Белки - 2.1 г.
  • Ж
    Жиры - 14.26 г.
  • У
    Углеводы - 8.88 г.
  • К
    Калории - 565.86 ккал.
  • Б
    Белки - 7.22 см.
  • Ж
    Жиры - 49.07 г.
  • У
    Углеводы - 30.54 г.

Ингредиенты

  • Мука - 2,5 стакана
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Масло сливочное - 165 граммов
  • Орех мускатный - 0,5 чайные ложки
  • Сахар коричневый - 1 стакан
  • Сахар-песок - 0,75 стакана
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Ванильная эссенция - 1,5 чайные ложки
  • Пюре банановое - 1,5 стакана
  • Кокосовое молоко - 0,5 стакана
  • Кокосовая стружка - 1 стакан
  • Ром - 2 столовые ложки

Приготовление

 

 

Увидела рецепт этого кекса в кулинарном журнале и загорелась его приготовить. Вообще-то, я с тестом не очень дружу. А тут вот и случай представился – поехали мы с мужем к теще в гости, решила блеснуть кулинарным талантом, так сказать.

Во время приготовления аромат кекса всю семью просто сводил с ума. Еле дождались, пока доехали до гостей. А там еще пришлось ждать, пока подали чай на стол. Но мое терпение было с лихвой вознаграждено. Теще не только понравился этот банановый кекс, но она и рецепт у меня попросила.

1.Смешиваем соль, соду, муку и мускатный орех, перемешиваем.

2. В масло добавляем сахар-песок и взбиваем до получения кремообразной массы. Начинаем по одному добавлять яйца, после каждого взбивая массу. Теперь вливаем ром и ваниль. Добавляем банановое пюре и перемешиваем как следует.

3. В три приема добавляем мучную смесь и жидкие ингредиенты. После всыпаем кокосовую стружку.

4. Форму смазываем маслом и выпекаем кекс в разогретой духовке до готовности.

5. Готовый кекс пропитываем ромом, пропитанным с сахаром. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Кушайте на здоровье!

2.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или