Я здесь:
0
805

Креветки в кляре

Русская
00 : 30
00 : 03
Калорийность блюда - 9252 ккал
  • К
    Калории - 240.31 ккал.
  • Б
    Белки - 0.35 г.
  • Ж
    Жиры - 26 г.
  • У
    Углеводы - 0.32 г.

Ингредиенты

  • Креветки королевские - 1000 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мука - 2 стакана
  • Пиво светлое - 1 стакан

Приготовление

 

Креветки можно приготовить не только в качестве закуски, но и сделать из них отличное главное блюдо. Например, можно приготовить замечательные креветки в кляре. А подавать к столу их необходимо с вкусным соусом.

Лучше для приготовления этого блюда использовать креветки крупные, королевские.

 

1.Отвариваем крупные креветки в слегка подсоленной воде. Даем их остыть и очищаем их.

2. Начинаем готовить кляр. В глубокую миску наливаем холодное пиво и растительное масло. Добавляем немного соли и муку. Перемешиваем.

3. От белков удаляем желтки, белки взбиваем до получения пены и добавляем их в кляр.

4. В готовый кляр опускаем креветки и обжариваем их на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.

 

Кушайте на здоровье!
Комментировать от
или
Вам может быть интересно