3
862

Панчо

Русская
00 : 10
01 : 30
на 10 персон
Калорийность блюда - 7396.7 ккал
  • К
    Калории - 238.01 ккал.
  • Б
    Белки - 4.73 г.
  • Ж
    Жиры - 14.14 г.
  • У
    Углеводы - 23.68 г.
  • К
    Калории - 739.67 ккал.
  • Б
    Белки - 14.7 см.
  • Ж
    Жиры - 43.95 г.
  • У
    Углеводы - 73.6 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Сахар - 3  стакана
  • Сода пищевая - 1  чайная ложка
  • Мука - 2 стакана
  • Какао-порошок - 4 столовые ложки
  • Ананас консервированный - 1 банка
  • Сметана 25% жирности - 1000 граммов
  • Арахис жареный - 1 стакан
  • Шоколад горький - 1/2 плитки

Приготовление

Бисквит:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному).
Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку.
Выпекать до готовности.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем:
Сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина).
Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта:
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема.
Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом.
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами.
Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

6.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Никак не могу взять и приготовить этот тортик, так давно уже видела этот рецепт.

    • ох, разве можно такие картинки по ночам смотреть, так кушать захотелось))

      • сколько рецептов я сегодня уже себе оставила,только бы теперь время найти и приготовить))