Я здесь:
7
1048

Кекс с ягодами из микроволновки"

Калорийность блюда - 2424.56 ккал
  • К
    Калории - 274.09 ккал.
  • Б
    Белки - 4.67 г.
  • Ж
    Жиры - 11.67 г.
  • У
    Углеводы - 38.89 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 250 граммов
  • Сахар - 150 граммов
  • Ванилин - 1 пакет
  • Разрыхлитель теста - 12 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Молоко 2.5% - 130 мл
  • Соль - 0,25 чайные ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
  • Ягоды замороженные - 150 граммов

Приготовление

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, ванилин, щепотку соли -все размешать. Добавить яйца, молоко- немного размешать ложкой или венчиком. Добавить растительное масло. Все размешать ложкой. Должно получиться довольно густое тесто - однородное, без комочков. Тесто вылить в форму (можно силиконовую, стеклянную или любую пригодную для СВЧ свысокими бортиками. предварительно смазав слив. маслом), Тесто поднимается при выпекании. Сверху выложить ягоду (ее НЕ нужно предварительно размораживать!) Ягоду чуть притопить в тесто. И поставить выпекаться в СВЧ при мощности 800. У меня кекс готовился 20 мин. Через 10 мин после начала выпекания- проверяйте готовность кекса деревян. палочкой- она должна оставаться полностью сухой, кексхорошо отходит от краев формы. Кекс получается очень бледненьким, но очень вкусным и нежным. При желании сверху посыпать сахарной пудрой или украсить его как вам нравится. Ягоды в кекс можно положить чуть больше- она получилась очень сочной.

Комментировать от
или
  • Какой кексик интересный, ягоды любые можно положить я так поняла?

    • можно что угодно:  с/м вишню,чернику,бруснику,клубнику а я вот хочу еще попробовать размочить изюм или курагу

    • ммм, я бы с клубничкой хотела бы попробовать. А вишня у меня к сожалению с косточками.

  • Отлично, у меня как раз есть замороженные ягоды и я могу такой кексик приготовить.
     

    • Ого, сколько вкусняшек в микрахе можно делать, а я думала, что она умеет только размораживать, разогревать и делать попкорн.

      • Вкусняшка должна быть, только вот у меня нет микроволновки дома.