Я здесь:
2
1604

Пышные оладушки от любимой бабушки (на дрожжах)

Русская
01 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 80.27 ккал
  • К
    Калории - 11.43 ккал.
  • Б
    Белки - 0.95 г.
  • Ж
    Жиры - 0.79 г.
  • У
    Углеводы - 0.05 г.
  • К
    Калории - 13.38 ккал.
  • Б
    Белки - 1.11 см.
  • Ж
    Жиры - 0.92 г.
  • У
    Углеводы - 0.06 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Соль - на кончике ножа
  • Мука - 600 граммов
  • Дрожжи сухие - 0.5  чайные ложки

Приготовление

Такие оладушки долго остаются мягкими и пушистыми, в отличие от оладьев на кефире, которые желательно кушать сразу же. Для того чтобы у нас получились вкусные и пышные оладьи, берем муку и просеиваем ее в миску. Делаем в муке углубление. Насыпаем туда дрожжи, сахар, добавляем яйцо и соль.Тонкой струйкой добавляем теплое молоко и замешиваем тесто,  чтобы было,  как густая сметана.  Накрываем посуду с тестом целлофановым пакетом, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, где нет сквозняков. Даем тесту очень хорошо подняться.

Когда тесто поднимется, ставим сковороду на плиту. Наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем.
Тесто не обминаем. Обмакиваем ложку в воду и осторожно набираем тесто. Выкладываем на раскаленную сковородку и сразу уменьшаем огонь. Оладьи жарятся моментально, смотрите, чтобы не пригорели. Переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и даем проготовиться на маленьком огне.

Выкладываем оладушки на бумажное полотенце (обязательно). Пошаговое приготовление с фото http://bufeta.net/kak-ispech-pyishnyie-oladi-na-drozhzhah.html

0
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Не написано ни количество молока, ни количество сахара, а так я бы приготовила такие оладушки.

    • а вы не написали сколько молока!!! уточните пожалуйста!  хочу приготовить!