Я здесь:
0
831

Цезарь с курицей

Русская
01 : 00
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 2070.31 ккал
  • К
    Калории - 189.59 ккал.
  • Б
    Белки - 15.7 г.
  • Ж
    Жиры - 13.03 г.
  • У
    Углеводы - 1.25 г.
  • К
    Калории - 258.79 ккал.
  • Б
    Белки - 21.43 см.
  • Ж
    Жиры - 17.79 г.
  • У
    Углеводы - 1.71 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 0.5 килограмма
  • Салат листовой - 1 пучок
  • Томат черри - 100 граммов
  • Сыр Пармезан - 100 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сок лимонный - 2 столовые ложки
  • Горчица - 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Цезарь с курицей стала готовить совсем недавно дома, в основном заказывала его в ресторанах. А тут у мужа были именины, и захотелось разнообразить стол еще чем-то очень вкусным и легким. В голову пришел только этот салат. Причем нужно то для него совсем ничего, курица да помидорки. Гости, а самое главное муж были довольны и съели его за считанные секунды. Теперь делаю его постоянно на любой праздник.

1. Нарезаем хлеб белый на небольшие кубики и раскладываем с разу же на поддон.

2. Включаем духовку и подсушиваем чуток, до состояния хруста.

3. Разогреваем сковороду с малом и кидаем в него зубчик чеснока, порезанный вдоль.

4. После закипания масла, чеснок убираем.

5. На полученном чесночном масле обжариваем сухарики.

6. Замачиваем в холодной воде на 1 час салат, затем его обсушиваем.

7. Обжариваем на масле куриное филе, порезанное на маленькие кусочки, затем только солим.

8. Отвариваем яйца и отделяем затем желтки от белков, первые разминаем вилкой.

9. Сок лимона добавляем к размятым желткам, так же горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, масло растительное, солим, перчим и перемешиваем.

10. Натираем меленько сыр.

11. Салат рвем руками и выкладываем на блюдо.

12. Помидорки разрезаем на половинки и отправляем наверх салата.

13. На помидоры кладем филе куриное и поливаем все заправкой из желтков и специй.

14. Перемешиваем хорошенько, сверху выкладываем сухарики.

15. Посыпаем все сыром.

16. Цезарь с курицей готов.

Всем вам приятного угощения!!!

0.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или