Я здесь:
0
893

Вторые блюда из мяса: кролик с горчицей

Русская
00 : 10
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 7908 ккал
  • К
    Калории - 138.74 ккал.
  • Б
    Белки - 10.03 г.
  • Ж
    Жиры - 5.55 г.
  • У
    Углеводы - 11.3 г.
  • К
    Калории - 1977 ккал.
  • Б
    Белки - 142.88 см.
  • Ж
    Жиры - 79.05 г.
  • У
    Углеводы - 161 г.

Ингредиенты

  • Кролик - 2 килограмма
  • Горчица - 300 граммов
  • Сметана 25% жирности - 400 граммов
  • Картофель - 1 килограмм
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

В качестве второго блюда из мяса предлагаю приготовить вкусного кролика с горчицей. Мясо получается очень нежным и мягким, буквально тает во рту. Запекать кролика нужно целиком.

1. Сперва тушку кролика солим и перчим с каждой стороны. Потом выкладываем мясо на противень либо в утятницу так, чтобы брюшко было внизу.

2. Сверху хребет кролика очень густо смазываем горчицей. Всего нужно полстакана горчицы.

3. Духовку предварительно разогреваем. Кладем туда кролика и запекаем 15 минут.

4. За это время очищаем картошку. Затем нарезаем ее кубиками. Немного подсаливаем.

5. Вынимаем мясо из духовки. Кролика переворачиваем и смазываем брюшко горчицей, что  у нас осталась. Выкладываем вокруг тушки ломтики картошки. Потом снова отправляем противень либо утятницу в духовку. Выпекаем еще 15 минут.

6. Затем достаем кролика вновь. Все заливаем сметаной. Отправляем мясо с картошкой в духовку, выпекаем до готовности (около 5 минут).

7. Подавать такое вкусное второе блюдо из мяса нужно в горячем виде, украсив зеленым салатом.

Вкусного Вам обеда!

14.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно