Я здесь:
0
933

Горбуша в кляре «Быстрая»

Русская
00 : 25
00 : 15
на 6 персон
Калорийность блюда - 2624.64 ккал
  • К
    Калории - 156.47 ккал.
  • Б
    Белки - 17.26 г.
  • Ж
    Жиры - 7.97 г.
  • У
    Углеводы - 3.7 г.
  • К
    Калории - 437.44 ккал.
  • Б
    Белки - 48.24 см.
  • Ж
    Жиры - 22.29 г.
  • У
    Углеводы - 10.35 г.

Ингредиенты

  • Горбуша свежая - 1 штука
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Молоко 2.5% - 1/4 стакана
  • Мука пшеничная первого сорта - 10 столовых ложек
  • Соль - 1 щепотка
  • Лимон - 1 штука
  • Масло оливковое - 40 мл

Приготовление

Горбуша в кляре является достаточно практичным, экономичным и просто вкусным блюдом. Рыбка отлично будет смотреться в качестве закуски на любом празднике. А в будний день хорошо подойдет к любому гарниру.

1. Сперва рыбку очищаем. Потом разделываем ее на филе, удаляя все косточки. Филе нарезаем в виде небольших порционных ломтиков. Если рыбка будет служить закуской, то нарезать можно и тоньше.

2. Ломтики рыбки солим и перчим по вкусу. Потом немного сбрызгиваем их соком лимона. Сверху хорошенько обмазываем рыбку оливковым маслом, от чего она станет очень сочной. Оставляем промариноваться на минут 10.

3.А пока приготовим кляр. Для него в мисочку вбиваем яйца. Добавляем соль и молоко. После этого всыпаем муку. Все тщательно размешиваем. Если есть желание, можно добавить в кляр меленько нарезанный укропчик либо зеленый лучок.

4. Теперь наливаем в сковородку растительное масло. Хорошенько разогреваем. Ломтики рыбки обмакиваем в приготовленное тесто. Кладем на сковородку и обжариваем горбушу в кляре «Быструю»  с обеих сторон, пока не образуется румяная корочка.

Вкусной Вам закуски!

0.9
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно