Я здесь:
0
1151

Вкусные оладьи из кислого молока

Русская
00 : 25
00 : 25
на 10 персон
Калорийность блюда - 506.76 ккал
  • К
    Калории - 57.52 ккал.
  • Б
    Белки - 3.04 г.
  • Ж
    Жиры - 2.66 г.
  • У
    Углеводы - 5.47 г.
  • К
    Калории - 50.68 ккал.
  • Б
    Белки - 2.68 см.
  • Ж
    Жиры - 2.34 г.
  • У
    Углеводы - 4.82 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 0,5 л
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Мука - 1 стакан

Приготовление

Обычно на завтрак я готовлю дочке кашу на молоке. Но сегодня молоко скисло, так что каши не получилось. Однако я решила приготовить прекрасные оладьи из кислого молока, которые получились даже вкуснее, чем на кефире. Эти оладьи ела не только моя дочка, но и вся моя семья.

1.Расколачиваем молоко, вбиваем туда яйца, добавляем сахар, соду и соль. Тщательно взбиваем до получения однородной консистенции. Я для этой цели использую венчик, но можно и вилкой.

2. Постепенно добавляем муку, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны. Я никогда сильно не взбиваю муку, а только слегка ее перемешиваю, чтобы тесто оставалось слегка комковатое.

3. Когда тесто готово, берем миску и наливаем в нее горячей воды. Опускаем в нее миску с готовым тестом, накрываем сверху полотенцем и даем настояться 15-20 минут.

4. Сковороду хорошенько разогреваем, добавляем в нее растительное масло и жарим оладушки. Тесто ни в коем случае не перемешиваем. Просто набираем тесто ложкой и выкладываем лепешки на сковороду. Оладьи получаются пышные и аппетитные.

Кушайте на здоровье!

0.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или