Я здесь:
2
1388

Румяные куриные ножки в духовке

Русская
00 : 20
00 : 30
на 6 персон
Калорийность блюда - 4046.9 ккал
  • К
    Калории - 167.23 ккал.
  • Б
    Белки - 7.38 г.
  • Ж
    Жиры - 9.11 г.
  • У
    Углеводы - 14.14 г.
  • К
    Калории - 674.48 ккал.
  • Б
    Белки - 29.76 см.
  • Ж
    Жиры - 36.75 г.
  • У
    Углеводы - 57.02 г.

Ингредиенты

  • Тесто слоеное дрожжевое - 500 граммов
  • Курица (голень) - 600 граммов
  • Лесные грибы - 300 граммов
  • Картофель - 700 граммов
  • Лук репчатый - 150 граммов
  • Молоко 2.5% - 50 мл
  • Масло сливочное - 30 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Не кривя душой, спешу отметить, что это невероятно вкусное и ароматное блюдо непременно понравится и вам, и вашим гостям! Я нашла этот рецепт совершенно случайно перед каким-то праздником. В то время я как раз места себе не находила ни на собственной кухне, ни на кулинарных блогах, поскольку не знала, что бы такого вкусного и оригинального приготовить. Этот рецепт мне очень помог, да и готовое блюдо выглядит превосходно!

1. Очищаем и отвариваем до готовности картофель.

2. Мелко нарезаем грибы и шинкуем лук. Слегка обжариваем лук на растительном масле и добавляем к нему грибы. Продолжаем жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. У меня на это ушло минут 15. После снимаем с огня и охлаждаем.

3. Промываем голень, солим её и перчим, а затем обжариваем до готовности на растительном масле, охлаждаем.

4. Добавляем в картофель сливочные масло и толчем его до образования однородной, пюреобразной массы, после чего соединяем картофель с молоком и солим по вкусу.

5. Добавляем в картофельное пюре грибы.

6. Раскатываем тесто и вырезаем из него квадраты размеров 15х15 см. из оставшихся обрезков формируем лепешку  и укладываем её на каждый квадрат посерединке.

7. Теперь в серединку каждого квадрата кладём 2-3 ст. л. приготовленной начинки, а на начинку укладываем голень и формируем из теста мешочек, который не очень туго завязываем ниткой.

8. Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем её растительным маслом и выкладываем мешочки.

9. Выпекаем куриные ножки в духовке до образования золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Комментировать от
или
  • рецепт суперconnie_feedbaby.gifLaie_16.gif

    • Я на годовщину свадьбы делала такую прелесть,всё съели!!! Хотя сначало говорили слишком большие мешочки...вошли во вкус и...