Я здесь:
2
638

Вареники с творогом - рецепт легкого приготовления вкусного блюда

Русская
01 : 00
00 : 15
на 5 персон
Калорийность блюда - 945.48 ккал
  • К
    Калории - 44.37 ккал.
  • Б
    Белки - 2.32 г.
  • Ж
    Жиры - 3.12 г.
  • У
    Углеводы - 1.74 г.
  • К
    Калории - 189.1 ккал.
  • Б
    Белки - 9.89 см.
  • Ж
    Жиры - 13.29 г.
  • У
    Углеводы - 7.43 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (белок) - 3 штуки
  • Вода - 0,5 стакана
  • Молоко 2.5% - 0,5 стакана
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Мука - 6 стаканов
  • Творог 18% - 250 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 1 столовая ложка

Приготовление

На десерт для своей семьи по выходным я всегда леплю вареники с творогами. Рецепт этого блюда мне подсказала мама. Она же научила меня их и готовить. Ничего сложного, как оказалась, нет. А подавать их очень вкусно со сметаной, хотя муж предпочитает с вишневым вареньем.

1. Сначала приготовим тесто. Для этого в миску вливаем воду с молоком, добавляем белки и соль.

2. Все перемешиваем.

3. После этого небольшими порциями всыпаем муку. Руками начинаем замешивать тесто. Оно должно получиться у Вас довольно крутым.

4. Как только добиваемся желаемого результата, тесто перекладываем вновь в миску, накрываем полотенцем, оставляем на сорок минут.

5. Тем временем приготовим начинку. Для этого сливочное масло отправляем в микроволновку, чтобы оно слегка растопилось.

6. После этого соединяем его с творогом, сахаром и желтками.

7. Полученную массу хорошенечко растираем.

8. Как только тесто подойдет, отрываем от него кусочки, которые раскатываем в тонкий пласт.

9. При помощи стакана вырезаем из него кружочки.

10. В центр каждого кружочка кладем немного начинки, складываем пополам, а края аккуратно защипываем.

11. Перед подачей вареники с творогом бросаем в кипящую воду, в которую необходимо предварительно всыпать немного сахара.

12. Варим их до тех пор, пока они не всплывут. После чего вынимаем шумовкой и подаем к столу.

Всем удачи!!!

0.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно