Я здесь:
0
1295

Роллы «Филадельфия», рецепт

Китайская
00 : 30
00 : 15
на 2 персоны
Калорийность блюда - 395.3 ккал
  • К
    Калории - 143.75 ккал.
  • Б
    Белки - 6.53 г.
  • Ж
    Жиры - 7.49 г.
  • У
    Углеводы - 12.53 г.
  • К
    Калории - 197.65 ккал.
  • Б
    Белки - 8.97 см.
  • Ж
    Жиры - 10.3 г.
  • У
    Углеводы - 17.23 г.

Ингредиенты

  • Лосось свежий - 60 граммов
  • Рис белый отварной - 120 граммов
  • Авокадо - 15 граммов
  • Огурец - 15 граммов
  • Сыр Филадельфия - 35 граммов
  • Нори (пресованные волоросли) - 1 штука
  • Сок лимонный - по вкусу
  • Соус соевый классический - по вкусу
  • Имбирь маринованный - по вкусу
  • Васаби - по вкусу

Приготовление

Роллы «Филадельфия», рецепт которых вы сейчас прочитаете – это мое самое любимое лакомство. Когда то мы с мужем были в китайском ресторане, для меня это было впервые, именно там я и попробовала роллы. Но поскольку по ресторанам сейчас ходить удовольствие недешевое, я начала готовить роллы дома. Получается очень вкусно, попробуйте!

1. Отвариваем рис для суши.

2. Нарезает тонюсенькими полосками копченое филе лосося. Полоски должны быть не шире 1 см. При формировании роллов лосось будет снаружи, имейте это в виду.

3. Таким же образом нарезаем сыр.

4. На листок нори аккуратно выкладываем ровным слоем лосось, следующим слоем выкладываем отваренный рис.

5. На рис кладем нарезанное тонкими брусочками авокадо и огурец, рядом размещаем сыр.

6. Сбрызгиваем все лимонным соком.

7. Сворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика, плотно и очень аккуратно.

8. Наливаем в глубокую тарелку чистую холодную воду.

9. Берем острый нож, смачиваем его в воде, и разрезаем на кружочки. Перед каждым надрезом смачиваем нож. Важно не надавливать, чтобы роллы не развалились, а просто разрезать. Поверьте, этому можно достаточно быстро научиться.

10. С одного рулета у нас получится примерно  8  роллов. Выкладываем их на тарелку, рядышком выкладываем немного васаби и маринованного имбиря.

11. В отдельную емкость наливаем немного соевого соуса.

12. Берем палочки и наслаждаемся. Думаю роллы, рецепт приготовления которых очень прост, будут часто готовиться в вашем доме, и вы полюбите их так же, как полюбила я.

Приятного аппетита!

Комментировать от
или