Я здесь:
0
1619

Простой рецепт плова с курицей

Турецкая
00 : 10
01 : 00
на 8 персон
Калорийность блюда - 6109.26 ккал
  • К
    Калории - 159.4 ккал.
  • Б
    Белки - 9.45 г.
  • Ж
    Жиры - 0.97 г.
  • У
    Углеводы - 27.53 г.
  • К
    Калории - 763.66 ккал.
  • Б
    Белки - 45.28 см.
  • Ж
    Жиры - 4.64 г.
  • У
    Углеводы - 131.9 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 1 килограмм
  • Рис белый - 1000 граммов
  • Лук репчатый - 300 граммов
  • Морковь - 500 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Барбарис - 20 граммов
  • Зира - 0,5 столовые ложки
  • Куркума - 0,5 столовые ложки

Приготовление

Этот рецепт плова с курицей мой любимый. Готовится он очень быстро, а во время приготовления запах специй стоит по всей квартире, он настолько приятный, что меня муж по 20 раз спрашивает, готов уже плов или нет, хочет побыстрее попробовать:)

1. Нарезаем лук соломкой.

2. Морковку очищаем, режем не крупной соломкой, можно ее натереть на терке.

3. Небольшими кубиками нарезаем мясо.

4. На раст. масле в кастрюльке обжариваем лук, добавляем мясо и морковку, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5 минут.

5. Добавляем в мясо специи, солим, перчим.

6. Заливаем воду в кастрюльку до уровня мяса.

7. Тушим 20 минут и засыпаем рис. Не перемешиваем.

8. Заливаем воду, она должна быть выше, чем уровень риса  на 2 см.

9. Тушим под крышкой около 30 минут.

10. Перемешиваем наш плов и подаем к столу.

Надеюсь, мой рецепт плова с курицей вам пригодится.

Комментировать от
или