Огурцы маринованные. Рецепт с уксусом

Русская

00 : 30

00 : 40

на 8 персон

Калорийность блюда - 171.69 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 16.02 ккал.
Б

Белки - 0.07 г.
Ж

Жиры - 0.04 г.
У

Углеводы - 3.21 г.

К

Калории - 21.46 ккал.
Б

Белки - 0.09 см.
Ж

Жиры - 0.06 г.
У

Углеводы - 4.3 г.

Ингредиенты

Огурцы свежие - 1 килограмм
Соль - 2 столовые ложки
Уксус 70% (Эссенция) - 1 столовая ложка
Перец черный горошек - 3 штуки
Лавровый лист - 2 штуки
Укроп - по вкусу
Листья вишни - по вкусу
Листья смородины - по вкусу

Приготовление

Есть различные и вкусные рецепты маринования огурчиков. У каждой хозяйки наверняка имеется свой, неповторимый способ. Этим рецептом Америку я не открыла, но все же может кто-то захочет попробовать и мой вариант приготовления таких вкусных и хрустящих огурчиков.

1. Сперва огурчики тщательно промываем, а кончики обрезаем. Зелень также промываем.

2. Отдельно готовим маринад. К воде добавляем сахар, соль и перчик. Кладем лавровый листок. Как только вода должна закипеть, вливаем туда уксус. Пускай смесь прокипит 2 минутки.

3. На дно подготовленных (промытых и простерилизованных) банок выкладываем зелень. Сверху довольно плотно выкладываем огурчики. После этого быстренько заливаем их горячим маринадом.

4. Наполненные банки прикрываем чистыми крышками. Стерилизуем огурцы маринованные по рецепту с уксусом 10 минут (литровые банки) или 20 минут (трехлитровые банки). После этого банки закатываем и переворачиваем вверх дном. Оставляем под тепленьким одеялом до полного остывания.

Вкусных Вам закруток!

0.4

Подходит для диабетиков

Теги