Оладьи на кефире «Воздушные»

Русская

00 : 15

на 6 персон

Калорийность блюда - 501.88 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 36.76 ккал.
Б

Белки - 2.47 г.
Ж

Жиры - 1.35 г.
У

Углеводы - 3.13 г.

К

Калории - 83.65 ккал.
Б

Белки - 5.62 см.
Ж

Жиры - 3.07 г.
У

Углеводы - 7.11 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Кефир 1% - 3 стакана
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайные ложки

Приготовление

Оладьи на кефире «Воздушные» станут для вашей семьи отличным завтраком, либо хорошим десертом на ужин или обед. Готовить такое блюдо не сложно, и оно, наверняка, станет одним из любимых кушаний.

1. Сперва отделяем яичные желтки от белков. Желтки отдельно хорошенько растираем с солью и сахаром. После этого вливаем в смесь кефир (два стакана). Все перемешиваем. Затем при непрерывном помешивании по чуть-чуть всыпаем к кефиру муку. Из всего этого замешиваем однородное тесто, не имеющее комков.

2. Теперь разбавляем приготовленное тесто кефиром, который у нас остался. Отдельно взбиваем белки, чтобы они стали пышной пеной. Осторожно вводим взбитые белки в тесто.

3. Разогреваем сковородку, куда наливаем растительное масло. Вооружившись столовой ложкой, выкладываем на сковородку небольшие оладки. Выпекаем оладьи на кефире «Воздушные» с обеих сторон до красивой румяности.

Вкусного Вам десерта!

0.6

Подходит для диабетиков

Теги