Яблочное повидло

Очень часто балую себя и своих родных яблочным повидлом. Причем яблоки беру исключительно выращенные на своем огороде, чего и вам советую. Но при отсутствии таковых, тогда отдайте предпочтение покупки у бабушек на рынке, чем китайским или европейским. Яблочное повидло можно добавлять во многое, в выпечку, в творог, в компоты, пить просто с чаем, наслаждаясь вкусом почти перетертых яблок, только проваренных.

1. Перебираем и промываем хорошенечко яблоки.

2. Делим каждое яблоко на шесть равных долек.

3. После чего очищаем кожуру и сердцевину у каждой дольки.

4. Перекладываем дольки яблочные в кастрюлю и заливаем их водой.

5. Устанавливаем на плиту и варим с закрытой крышкой до мягкости минут тридцать.

6. Затем отправляем в блендер и измельчаем до пюре.

7. К пюре добавляем сахар и провариваем еще час на маленьком пламени.

8. При варке постоянно помешиваем яблочное пюре, чтобы не подгорело.

9. Разливаем по стерильным банкам и закатываем.

Всем приятных заготовок!!!