Я здесь:
0
575

Тонкие блинчики на кефире

Русская
00 : 15
00 : 25
Калорийность блюда - 1080.84 ккал
  • К
    Калории - 98.13 ккал.
  • Б
    Белки - 3.09 г.
  • Ж
    Жиры - 5.42 г.
  • У
    Углеводы - 8.86 г.

Ингредиенты

  • Кефир 1% - 3 стакана
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Крахмал картофельный - 4 столовые ложки
  • Мука - 8 столовых ложек
  • Сахар - 3 столовые ложки
  • Масло сливочное - 50 граммов

Приготовление

Очень вкусные, нежные, аппетитные и тонкие блинчики получаются по этому рецепту. Их можно есть просто так, намазав еще горячими маслицем или медом, а можно начинять по желанию разной начинкой: овощной, мясной, фруктовой. Правда, до начинки у меня никогда не доходило из-за быстрого поедания их моими близкими. Только положу один, тут как тут или муж или дети, в общем, блинчики выходят просто объедение.

1. С сахаром хорошенечко взбиваем яичные желтки.

2. Соду добавляем к кефиру и размешиваем.

3. К желткам отправляем крахмал вместе с мукой, кефиром и размешиваем.

4. Вливаем в тесто масло и вводим осторожно взбитые заранее белки с солью.

5. На сковороду капаем капельку масла и наливаем тесто, как на тонкий блинчик.

6. Обжариваем с двух сторон.

7. Тонкие блинчики на кефире готовы.

Всем приятной трапезы!!!

Комментировать от
или