Рецепт торта муравейник
Ингредиенты
- Масло сливочное - 400 граммов
- Сахар - 0,5 стакана
- Сметана 12% жирности - 0,5 стакана
- Мука - 4 стакана
- Сода пищевая - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка
Приготовление
Рецепт торта муравейник знаком, наверное, всем мамам. Я, будучи ребенком, постоянно просила свою приготовить мне это лакомство. Не спорю, что времени на него уходит многовато. Но результат того стоит. Торт просто обалденный. Если захотите, то можете дополнить его грецкими орехами. Тоже получается очень вкусно. А охлаждать его лучше целую ночь. Так он и пропитается лучше, и соблазнять никого не будет.
1. Сначала займемся тестом. Для этого в миску кладем размягченное сливочное масло, сахар. Растираем их.
2. Добавляем сметану, немного соли.
3. Туда же просеиваем два стакана муки и соду. Все хорошо перемешиваем.
4. Затем постепенно вводим оставшуюся муку, а тесто вымешиваем уже руками. Месим до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
5. Затем тесто заворачиваем в пленку, кладем в морозилку на сорок минут.
6. После этого достаем его и пропускаем через мясорубку.
7. Полученные жгутики аккуратно перекладываем на противень, который заранее застилаем пекарской бумагой.
8. Прогреваем до ста восьмидесяти градусов духовку.
9. Отправляем наши заготовки выпекаться на двадцать пять минут.
10. Тем временем приготовим крем. Для этого к размягченному сливочному масло потихонечку вводим сгущенку и перемешиваем до однородности.
11. Готовые жгутики крошим руками, отправляем в миску с кремом. Хорошенечко все вымешиваем.
12. После этого массу перекладываем на блюдо, формируем горку, то есть подобие муравейника.
13. Верх посыпаем тертым шоколадом и после этого отправляем его в холодильник на пару-тройку часиков.
14. Перед подачей на тарелку выкладываем изюм и подаем угощение к столу. Надеюсь, что рецепт торта муравейник поможет Вам угодить Вашим гостям.
Удачи в приготовлении!!!
или Войти