Я здесь:
0
1464

«Мужские грезы» - салат для мужского вкуса

Русская
00 : 40
00 : 10
на 4 персоны
Калорийность блюда - 5526.6 ккал
  • К
    Калории - 242.39 ккал.
  • Б
    Белки - 10.7 г.
  • Ж
    Жиры - 14.17 г.
  • У
    Углеводы - 19.81 г.
  • К
    Калории - 1381.65 ккал.
  • Б
    Белки - 61.01 см.
  • Ж
    Жиры - 80.74 г.
  • У
    Углеводы - 112.92 г.

Ингредиенты

  • Говядина - 600 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Сыр Российский - 200 граммов
  • Майонез Провансаль - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Перец черный горошек - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Уксус 3% - 1 столовая ложка
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление

Название «Мужские грезы» салат получил, видимо, за свою сытность и те компоненты (мясо, майонез, лук, яйца), которые обычно предпочитают видеть в блюдах представители сильной половины населения земного шара.

1. В присоленной воде отвариваем мясо, добавив в кастрюлю лавровый лист, горошины перца. Не вынимая из бульона, дождемся пока мясо остынет.

2. Лук нарезаем полукольцами, складируем в миску, закидываем туда 1 ложку сахара, четверть ложки соли (все чайные ложки), столовую ложку уксуса, заливаем стаканом горячей воды (кипяченой). Оставляем на 30-40 минут.

3. Остывшее мясо нарезаем на кусочки и кладем в глубокое блюдо. Сверху наносим сеточкой майонез. Маринованный лук откидываем на сито, сливаем жидкость и кладем поверх майонеза. Яйца измельчаем, кроме одного, и выкладываем на салат. Снова делаем майонезную сетку. Натираем крупно сыр и высыпаем на «мужские грезы». Салат промазываем последний раз майонезом, украшаем натертым яйцом и мелко нарезанной зеленью.

Угощаемся!

Комментировать от
или