Я здесь:
1
886

Куриные сердечки - рецепт для любителей субпродуктов

Литовская
00 : 20
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1960.87 ккал
  • К
    Калории - 147.66 ккал.
  • Б
    Белки - 14.3 г.
  • Ж
    Жиры - 8.93 г.
  • У
    Углеводы - 2.41 г.
  • К
    Калории - 490.22 ккал.
  • Б
    Белки - 47.47 см.
  • Ж
    Жиры - 29.66 г.
  • У
    Углеводы - 8.01 г.

Ингредиенты

  • Курица (сердца) - 1 килограмм
  • Йогурт натуральный 2% - 125 мл
  • Сыр плавленый - 100 граммов
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Крахмал картофельный - 4 грамма

Приготовление

 

Как Вы готовите куриные сердечки? Мне нравиться делать их в соусе. Это блюдо идеально подойдет и к картошке и к макаронам. Просто, но очень вкусно. Соус благодаря йогурту приобретает сливочный вкус, а чеснок придает ему легкий, но ненавязчивый аромат.

1. Сердечки сначала перебираем и моем под проточной водой, складываем на дуршлаг.

2. Лук чистим, шинкуем соломкой среднего размера.

3. На плиту ставим сковородку, вливаем немного растительного масла.

4. Выкладываем сердечки. Добавляем по вкусу соль, перчик.

5. Накрываем сковородку крышкой. Жарим периодически помешивая.

6. На другой сковородке в небольшом количестве масла обжариваем до готовности лук. После этого отправляем его к сердечкам.

7. Тушим все вместе примерно тридцать минут.

8. Тем временем приготовим соус. Для этого мелко измельчаем зелень, чеснок пропускаем через чесночницу, а затем смешиваем с йогуртом.

9. Как только сок, отделившийся от сердечек, испарится наполовину, добавляем в сковородку сыр и соус.

10. Всыпаем крахмал, перемешиваем.

11. Держим на огне еще пару минуток и выключаем. Горячие куриные сердечки, рецепт которых, я уверена, Вам понравится, подаем с гарниром.

Приятного всем аппетита!!!

0.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • мы сердечки еще приноровились на мангале жарить на шпажках, предварительно их замочив