Как приготовить тушеную капусту

Как  приготовить тушеную капусту? Да проще простого. Главное купить молоденькую белокочанную капусту, еще сочную и мягкую. Готовить ее можно, с чем хотите и с грибами, и мясом и даже с сосисками и колбасой варенной. Добавлять любые овощи и даже картошку. Вкус от этого не испортится. Только вот пережаривать ее не желательно и чтобы она подгорала тоже. Иначе все витамины улетучатся, и она приобретет непонятный привкус.

1. В чугунной сковороде с глубоким дном или сотейнике обжариваем на масле лук, порезанный на полукольца.

2. Затем отправляем к луку морковку, крупно потертую и грибы нарезанные крупно.

3. После того, как овощи с грибами станут золотистыми, добавляем капусту меленько нашинкованную.

4. Все солим, перчим и кидаем лавровый лист.

5. Хорошенечко перемешиваем, добавляем воды и тушим минут двадцать под крышкой.

6. Регулярно помешиваем и затем добавляем пасту томатную, тимьян и петрушку.

7. Перемешиваем, добавляем сметану и тушим еще 10 минут.

8.  Как  приготовить тушеную капусту вы уже знаете, удачи!

Приятной всем вам трапезы!!!