Кристина Волкова

Сливовый пирог

01 : 30

00 : 30

на 4 персоны

Калорийность блюда - 2171.9 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 183.65 ккал.
Б

Белки - 2.43 г.
Ж

Жиры - 5.37 г.
У

Углеводы - 33 г.

К

Калории - 542.98 ккал.
Б

Белки - 7.2 см.
Ж

Жиры - 15.89 г.
У

Углеводы - 97.58 г.

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта - 200 граммов
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
Сахар - 170 граммов
Масло сливочное - 70 граммов
Молоко 3.2% - 125 мл
Соль - 1 щепотка
Слива - 600 граммов
Крахмал картофельный - 1 столовая ложка

Приготовление

В сезон сбора слив можно найти для них очень вкусное применение – сливовый пирог. Приготовить его несложно, а красивый пирог с хорошим чаем будет отличной трапезой.

1. Муку (просеянную) смешаем с разрыхлителем, добавим сахар и соль. Слегка растопленное масло соединяем с молоком, размешиваем. Соединим обе смеси, замесим тесто. Замес продолжаем до получения гладкого, эластичного теста. Обвернув тесто в пищевую пленку, отправляем в холодильник, где продержим 30 минут.

2. Каждую сливу разрежем надвое, удалим косточку и нарежем кружками. На форму посыпем муку и выложим тесто, разровняем. Полпорции сахара высыпем на тесто, распределим сливы по все поверхности. На сливы высыпем остатки сахара и крахмал.

3. Закладываем форму в духовку. Ее предварительно нагреем до 200 градусов, длительность выпечки сливового пирога составит 25-30 минут. Затем вытащим, пусть слегка остынет и можем звать родных к столу.

Угощаемся!

8.9

Подходит для диабетиков

Теги