Элла Зверева

Рецепт сырников

00 : 20

00 : 15

на 4 персоны

Калорийность блюда - 2806.54 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 318.02 ккал.
Б

Белки - 8.67 г.
Ж

Жиры - 27.56 г.
У

Углеводы - 8.51 г.

К

Калории - 701.64 ккал.
Б

Белки - 19.12 см.
Ж

Жиры - 60.81 г.
У

Углеводы - 18.77 г.

Ингредиенты

Творог 18% - 500 граммов
Яйцо куриное (желток) - 2 штуки
Сахар - 5 столовых ложек
Сахар ванильный - 1 чайная ложка
Мука - 130 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Соль - 1 щепотка

Приготовление

Наверно про рецепт сырников слышали все, ну а если кто не знает, то мы сейчас исправим это досадное упущение и присоединим этих людей к армии поклонников поедания сырников на завтрак и ужин (а я знаю, что есть люди, кто и в обед с удовольствием уминают сырники).
Итак, приступаем.

1. Хорошенько разминаем творог вилочкой, либо используем для этого блендер. Добавляем в творог желтки, оба вида сахара, чуток соли, тщательно размешиваем (обладатели блендеров могут воспользоваться своим устройством). Всыпаем просеянную муку, снова качественно перемешиваем.

2. Смочим столовую ложку в воде и будем брать порции творожной смеси, которые обваливаем в тарелочке с мукой, после чего формируем сырник.

3. Выкладываем заготовки для сырников на сковороду с маслом, прикрываем крышкой, делаем слабый огонь, обжариваем, пока не зарумянятся с одной стороны, перевернем и обжариваем другую сторону. Рецепт сырников рекомендует готовые изделия присыпать сахарной пудрой – будет еще вкуснее!

Угощаемся!

1.7

Подходит для диабетиков

Теги