Я здесь:
0
593

Варенье из персиков

00 : 30
13 : 00
Калорийность блюда - 6534 ккал
  • К
    Калории - 185.36 ккал.
  • Б
    Белки - 0.52 г.
  • Ж
    Жиры - 0.06 г.
  • У
    Углеводы - 48.9 г.

Ингредиенты

  • Персик - 2 килограмма
  • Сахар - 1,5 килограмма
  • Лимон - 1/4 штуки

Приготовление

Самое примечательное в вареньях,  что их одинаковых фруктов, каждый может приготовить свое особенное варенье, варьируя ингредиенты, добавляя новые компоненты и экспериментируя со способом приготовления. Вот ознакомьтесь с этим способом.

1. Персики промоем, вырежем косточки, мякоть нарежем небольшими кусочками. Сложим кусочки персиков в просторную миску, засыпем сахаром, размешаем. Оставим на 5 часов, но периодически будем размешивать, чтобы сахар не собирался на дне.

2. Образовавшийся сироп сливаем в эмалированную кастрюлю, помещаем на небольшой огонь, дожидаемся, когда закипит, снимаем пену. Кипящий сироп вливаем в емкость с персиками и оставляем на 6 часов. Затем снова несем на плиту, дожидаемся закипания, снимаем пену. Добавляем сок лимона.

3. Готовое персиковое варенье раскладываем по банкам, закатаем. Обвернем теплым материалом и оставим остывать.

Угощаемся!

Комментировать от
или