Суп с фрикадельками, рецепт, которого мне знаком с юности, еще научила меня готовить моя мама, теперь я с удовольствием рассказываю моей дочке и заодно решила рассказать и вам. Супчик выходит наивкуснейшим, легким, хорошо усваиваемым желудком. Замечательное блюдо для тех, кто хочет реально похудеть, так как одной тарелкой такого супа можно насытить организм на весь день и получить всего лишь 79,14 кал, содержащейся в 100 граммах.
1. Нарезаем на небольшие кубики картошку и в холодной воде промываем.
2. На терке крупной натираем морковку.
3. Нашинковываем как можно мельче лук.
4. На соломку крошим перец болгарский.
5. Наливаем в кастрюлю полтора литра воды и закипятим ее.
6. После чего добавляем лук, морковку и перец и провариваем 7 минут.
7. Отправляем затем картошку и провариваем до кипения супа.
8. Берем фарш и лепим из него небольшого диаметра шарики и отправляем по одному в кипящий суп.
9. Затем всыпаем промытый рис, перчим все и солим, убавляем огонь и варим 15 минут.
10. За пару минут до готовности кидаем лист лавровый.
11. Суп с фрикадельками, рецепт для всей семьи готов.
Всем приятной трапезы!!!
Комментарий успешно удален. Восстановить?