Я здесь:
0
1414

Манник на кефире, рецепт, так знакомый всем с детства

00 : 45
00 : 50
на 6 персон
Калорийность блюда - 2097.48 ккал
  • К
    Калории - 169.02 ккал.
  • Б
    Белки - 4.84 г.
  • Ж
    Жиры - 6.84 г.
  • У
    Углеводы - 22.1 г.
  • К
    Калории - 349.58 ккал.
  • Б
    Белки - 10 см.
  • Ж
    Жиры - 14.14 г.
  • У
    Углеводы - 45.72 г.

Ингредиенты

  • Кефир 1% - 500 мл
  • Крупа манная - 200 граммов
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сахар - 100 граммов
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар ванильный - 8 граммов
  • Разрыхлитель теста - 10 граммов
  • Масло сливочное - 20 граммов
  • Сметана 18% жирности - 250 граммов

Приготовление

Я, наверное, отношусь к тем людям, которые манку терпеть не могут. Но вот в сырниках и в самом маннике на кефире, рецепт который я еще знаю от бабушки, ем с удовольствием. Причем делаю его периодически, и его уплетают за обе щеки еще и муж и дети. Приготовление не займет у вас много времени, да и к тому же никаких сложных операций тоже проделывать не надо, все очень просто и легко. Так что не бойтесь, и приступайте к выпечке, не боясь, что у вас не получится, по данному рецепту, все выйдет с первого раза.  Совет, вы можете с легкостью добавить в тесто различные сухофрукты, они дополнят манник вкусовыми ощущениями и сделают его еще вкуснее.

1. Берем любую миску с глубоким дном и вливаем в нее кефир.

2. Аккуратно всыпаем манку по чуть-чуть и размешиваем до полной однородности.

3. После чего не трогаем манку в кефире полчаса, тем самым ей даем полностью набухнуть.

4. До 1900С разогреваем духовку.

5. Взбиваем яйца в миске до пышно-обильной пены.

6. Всыпаем сахар с солью и опять взбиваем.

7. Всыпаем потом разрыхлитель и сахар ванильный и опять взбиваем.

8. После чего вливаем полученную массу в манку с кефиром.

9. Форму промазываем хорошенько манкой и выливаем в нее тесто.

10. В течение 50 минут выпекаем, готовность проверяем спичкой, она должно быть сухой после доставания ее из манника.

11. Манник на кефире, рецепт, так знакомый всем с детства готов, подаем со сметанкой либо вареньем.

Всем приятного чаепития!!!

Комментировать от
или