Василиса Костина

Салат «Лисья шубка» (рецепт классический)

00 : 20

00 : 10

на 6 персон

Калорийность блюда - 2191.25 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 139.13 ккал.
Б

Белки - 5.29 г.
Ж

Жиры - 9.49 г.
У

Углеводы - 7.76 г.

К

Калории - 365.21 ккал.
Б

Белки - 13.88 см.
Ж

Жиры - 24.91 г.
У

Углеводы - 20.36 г.

Ингредиенты

Шампиньоны свежие - 250 граммов
Сельдь (филе) - 250 граммов
Сыр Голландский - 150 граммов
Картофель - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 2 штуки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез Провансаль - по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление

Это простой и невероятно вкусный рецепт. Если вы красиво оформите его, то он станет отличным украшением на праздничном столе.

1. Изначально в плоскую тарелку выкладываем нарезанное на средние куски филе. Его смазываем майонезом.

2. Промываем шампиньоны, очищаем шапочки от кожицы, нарезаем кубиками и поджариваем в сковороде без масла. Когда грибочки начнут темнеть, добавляем измельчённый лук и продолжаем тушить, пока вода не испарится. Затем выключаем плиту и оставляем остывать.

3. Кубиками нарезаем картошку (варенную) и выкладываем её сверху сельди. Перчим, солим и смазываем майонезом.

4. Дальше выкладываем сверху картофеля шампиньоны, опять перчим, солим и смазываем майонезом.

5. Сверху посыпаем всё тертым на крупной терке твердым сыром, перчим, солим и смазываем опять майонезом.

6. В конце обсыпаем всё натертой морковкой (варенной). Украшаем наш салат «Лисья шубка» грибочками и зеленью.

Вкусного Вам обеда!

1.9

Подходит для диабетиков

Теги