Я здесь:
0
5042

Куриное суфле «На здоровье»

00 : 20
00 : 35
на 6 персон
Калорийность блюда - 808.63 ккал
  • К
    Калории - 146.86 ккал.
  • Б
    Белки - 20.86 г.
  • Ж
    Жиры - 5.87 г.
  • У
    Углеводы - 1.33 г.
  • К
    Калории - 134.77 ккал.
  • Б
    Белки - 19.14 см.
  • Ж
    Жиры - 5.38 г.
  • У
    Углеводы - 1.22 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 400 граммов
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Молоко 2.5% - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 столовая ложка
  • Сметана 10% жирности - 1 столовая ложка
  • Сыр Российский - 60 граммов
  • Масло сливочное - 3 грамма

Приготовление

Это необыкновенное и изящное блюдо из куриного филе станет украшением вашего праздничного стола. Такое суфле получается очень вкусным, нежным и ароматным. Оно просто тает во рту.

1. Изначально блендером измельчаем  наше филе или пропускаем  его через мясорубку.  Далее добавляем  к нему молоко, желток, соль и хорошенько перемешаем.

2. Потом в отдельной емкости взбиваем белок и смешиваем его с фаршем, добавляем муку и перемешиваем.

3. На терке (крупной) натираем сыр.

4. Форму смазываем маслом и выкладываем в неё половину нашего фарша, посыпаем сыром и сверху прикрываем второй частью фарша, смазываем всё сметаной и немного солим.

5. Запекаем куриное суфле «На здоровье» в духовке полчаса при температуре 200 градусов.

Вкусного Вам обеда!

Комментировать от
или