Ароматный суп «Чили»

00 : 15

00 : 40

на 6 персон

Калорийность блюда - 619.49 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 24.65 ккал.
Б

Белки - 1.68 г.
Ж

Жиры - 0.25 г.
У

Углеводы - 4 г.

К

Калории - 103.25 ккал.
Б

Белки - 7.04 см.
Ж

Жиры - 1.03 г.
У

Углеводы - 16.76 г.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Фасоль красная. Консервы - 400 граммов
Томат маринованный - 700 граммов
Куриный бульон - 800 мл
Шоколад темный - 10 граммов
Специи - по вкусу

Приготовление

Попробовала приготовить такой экзотический супчик. Результат меня приятно удивил. Помидоры я купила уже готовые – очищенные и порезанные кубиками. У нас такие продаются. Дороговато немного, но других найти не сумела.

1. Сперва нарезаем лучок и чеснок. Потом обжариваем их в кастрюльке, добавив растительное масло, пока овощи не станут прозрачными. Далее добавляем фарш и обжариваем около 10 минут. При этом нужно разминать смесь металлической толкушкой, которую используют для приготовления картофельного пюре. Смесь после этого должна быть без комков.

2. Далее добавляем в кастрюльку фасоль, которую предварительно откидываем на дуршлаг. Потом добавляем кубики помидоров. Вливаем горячий бульон.

3. Смесь тщательно перемешиваем. Солим по вкусу и добавляем чили. Далее доводим супчик до кипения. После этого добавляем в кастрюльку шоколад и варим около получаса, используя очень маленький огонь.

4. Уже в тарелки к ароматному супу «Чили» добавляем кориандр и имбирь. Красиво украшаем зеленью.

Вкусного Вам обеда!

1.5

Подходит для диабетиков

Теги