Я здесь:
0
704

Ароматный суп «Чили»

00 : 15
00 : 40
на 6 персон
Калорийность блюда - 619.49 ккал
  • К
    Калории - 24.65 ккал.
  • Б
    Белки - 1.68 г.
  • Ж
    Жиры - 0.25 г.
  • У
    Углеводы - 4 г.
  • К
    Калории - 103.25 ккал.
  • Б
    Белки - 7.04 см.
  • Ж
    Жиры - 1.03 г.
  • У
    Углеводы - 16.76 г.

Ингредиенты

  • Фарш свино-говяжий - 500 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Фасоль красная. Консервы - 400 граммов
  • Томат маринованный - 700 граммов
  • Куриный бульон - 800 мл
  • Шоколад темный - 10 граммов
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Попробовала приготовить такой экзотический супчик. Результат меня приятно удивил. Помидоры я купила уже готовые – очищенные и порезанные кубиками. У нас такие продаются. Дороговато немного, но других найти не сумела.

1. Сперва нарезаем лучок и чеснок. Потом обжариваем их в кастрюльке, добавив растительное масло, пока овощи не станут прозрачными. Далее добавляем фарш и обжариваем около 10 минут. При этом нужно разминать смесь металлической толкушкой, которую используют для приготовления картофельного пюре. Смесь после этого должна быть без комков.

2. Далее добавляем в кастрюльку фасоль, которую предварительно откидываем на дуршлаг. Потом добавляем кубики помидоров. Вливаем горячий бульон.

3. Смесь тщательно перемешиваем. Солим по вкусу и добавляем чили. Далее доводим супчик до кипения. После этого добавляем в кастрюльку шоколад и варим около получаса, используя очень маленький огонь.

4. Уже в тарелки к ароматному супу «Чили» добавляем кориандр и имбирь. Красиво украшаем зеленью.
 

Вкусного Вам обеда!

Комментировать от
или
Вам может быть интересно