Я здесь:
0
507

Плов с курицей и черешней

Калмыцкая
00 : 30
01 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 7866 ккал
  • К
    Калории - 184 ккал.
  • Б
    Белки - 5.12 г.
  • Ж
    Жиры - 1.72 г.
  • У
    Углеводы - 37.44 г.
  • К
    Калории - 1311 ккал.
  • Б
    Белки - 36.51 см.
  • Ж
    Жиры - 12.22 г.
  • У
    Углеводы - 266.75 г.

Ингредиенты

  • Черешня - 1 килограмм
  • Сахар - 1 килограмм
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Цыпленок - 1 штука
  • Вода - 1 стакан
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Крупа рисовая - 500 граммов

Приготовление

Возьмите черешню и удалите косточки. Засыпьте ее сахаром (если черешня сладкая то меньше). Поставьте на огонь и варите 15 минут. После дайте черешне остыть полностью. Лишний сироп слейте.

Порежьте лук кольцами и натрите морковь. Цыпленка вымойте и уложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте лук, посолите, поперчите  и влейте стакан воды. Тушите на небольшом огне 25 минут. Готового цыпленка выньте с бульона и удалите кости. Бульон профильтруйте.

Рис варите в воде с солью до полуготовности.

В казан влейте пол стакана горячей воды. Далее всыпьте половину риса и черешню. Все хорошо смешайте и выложите немного риса, а на него кусочки цыпленка и на него оставшийся рис.

Смешайте 3 ст.л. черешневого сиропа с бульоном и залейте плов.

Плов отправьте в духовку и готовьте в течении часа на медленном жару.

Комментировать от
или
Вам может быть интересно