Я здесь:
0
524

Макароны по-итальянски

Итальянская
00 : 10
00 : 30
на 2 персоны
Калорийность блюда - 2170.7 ккал
  • К
    Калории - 384.19 ккал.
  • Б
    Белки - 10.6 г.
  • Ж
    Жиры - 20.69 г.
  • У
    Углеводы - 36.88 г.
  • К
    Калории - 1085.35 ккал.
  • Б
    Белки - 29.95 см.
  • Ж
    Жиры - 58.45 г.
  • У
    Углеводы - 104.2 г.

Ингредиенты

  • Макароны высшего сорта - 300 граммов
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сыр Швейцарский - 50 граммов
  • Сливки 10% - 1 столовая ложка
  • Сыр Пармезан - 50 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Вскипятить в широкой кастрюле воду, положить соль и кусочек масла.

Натереть сыр швейцарский и пармезан. За 20 минут до подачи опустить макаро­ны в кипяток, покрыть крышкой и, когда сварятся до готовности, откинуть на решето, сложить обрат­но в кастрюлю, положить масло кусочками и по­трясти кастрюлю в руках, но не мешать ложкой.

Когда масло распустится, посыпать тертым сыром, подлить ложку сливок и продолжать мешать. 

Ког­да сыр распустится, окончательно размешать, вы­ложить на глубокое блюдо и, посыпав сверху сы­ром, подать. Этим способом приготовленные мака­роны могут быть подрумянены в духовке.

 

Комментировать от
или
Вам может быть интересно