Я здесь:
1
1103

Закуска Павлиний хвост к 8-му марта

00 : 10
00 : 10
Калорийность блюда - 3222.78 ккал
  • К
    Калории - 196.99 ккал.
  • Б
    Белки - 3.75 г.
  • Ж
    Жиры - 18.29 г.
  • У
    Углеводы - 3.51 г.

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 штуки
  • Томат (помидор) красный - 3 штуки
  • Огурец - 1 штука
  • Сыр Российский - 200 граммов
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
  • Маслины - 20 штук
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Очень красивая, оригинальная и вкусная закуска. Ее хочется съесть сразу и всю. Готовлю ее исключительно на праздники, так как служит замечательным украшением любого стола. Получается легкой и в тоже время очень питательной. Совет, перед тем как приступить к обжарке баклажан, необходимо их некоторое время выдержать в воде соленой, чтобы избавиться от горечи.

1. Нарезаем тонко баклажаны и на кружочки.

2. Выкладываем на раскаленную сковороду, добавляем каплю масла и обжариваем с обеих сторон.

3. После чего перекладываем на полотенце бумажное и обсушиваем от жира.

4. Смешиваем сыр натертый меленько, чеснок измельченный и майонез и хорошо размешиваем.

5. На тонкие ломтики нарезаем огурец и помидоры.

6. Затем выкладываем на баклажан помидор, следующий сыр, потом огурец и маслины половинку.

7. Сервируем закуску в виде павлиньего хвоста.

8. Закуска Павлиний хвост к 8-му марта готова.

Удачи и хорошего настроения!!!

Комментировать от
или