Я здесь:
0
1618

Пирожное «Корзиночка» с безе к 8-му Марта

00 : 40
02 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 1693.19 ккал
  • К
    Калории - 191.1 ккал.
  • Б
    Белки - 1.35 г.
  • Ж
    Жиры - 9.93 г.
  • У
    Углеводы - 25.52 г.
  • К
    Калории - 282.2 ккал.
  • Б
    Белки - 1.99 см.
  • Ж
    Жиры - 14.66 г.
  • У
    Углеводы - 37.69 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сахар - 225 граммов
  • Мука - 200 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Яйцо куриное (белок) - 2 штуки
  • Сок лимонный - 3 чайные ложки
  • Вода - 50 мл

Приготовление

Пирожное «Корзиночка» с безе к 8-му Марта – это невероятно вкусное сочетание хрустящей корзиночки из песочного теста и нежного заварного белкового крема. При этом это угощение делается очень просто и довольно быстро. Дополните это пирожное свежими ягодами – будет не только вкусно, но и очень красиво. А если захотите, то на дно корзиночки можно даже положить немного любимого джема и густого варенья.

1. Сначала растираем сливочное масло с сахаром, чтобы весь сахар в итоге растворился.

2. После этого добавляем муку и щепотку соли. Вымешиваем тесто до плотного состояния.

3. Берем формы для корзиночек, выкладываем в них наше тесто желательно тонким слоем. При этом на дне каждой корзиночки делаем несколько проколов при помощи вилки.

4. Отправляем их в духовку на пятнадцать минут выпекаться при температуре двести градусов. Духовка должна быть заранее прогрета.

5. После этого достаем, оставляем остывать

6. Тем временем взбиваем белки в густую пену, в процессе вводим лимонный сок.

7. Смешиваем сахар и воду, отправляем вариться на плиту до образования карамельного сиропа.

8. Затем, не переставая взбивать белки, аккуратно вливаем его в миску. Перемешиваем до однородной массы. Крем готов.

9. Наполняем им наши корзиночки.

10. Отправляем их вновь в духовку на час, температура должна быть восемьдесят градусов.

11. После того, как положенное время выйдет, духовку выключаем, а корзиночки оставляем в ней до полного остывания.

12.  Подаем пирожное «Корзиночка» с безе к 8-му Марта гостям с чашечкой крепкого несладкого чая.

Всем приятного чаепития!!!

3.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или