Элла Зверева

Творожная-цитрусовая пасха

00 : 10

12 : 00

на 4 персоны

Калорийность блюда - 3390.1 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 347.7 ккал.
Б

Белки - 8.89 г.
Ж

Жиры - 24.43 г.
У

Углеводы - 23.39 г.

К

Калории - 847.53 ккал.
Б

Белки - 21.67 см.
Ж

Жиры - 59.56 г.
У

Углеводы - 57.01 г.

Ингредиенты

Творог 18% - 500 граммов
Масло сливочное - 120 граммов
Сахар - 120 граммов
Яйцо куриное (желток) - 3 штуки
Шоколад белый - 1 плитка
Цедра лимонная - 0,5 штуки
Курага - по вкусу
Изюм - по вкусу

Приготовление

У этой цитрусово-творожной пасхи очень освежающий вкус и просто изумительный цитрусовый аромат. А еще в ней использую мой любимый белый шоколад. Все это придает пасхе очаровательный, нежный вкус и одним кусочком ограничиться бывает невозможно.

1. Пропустим творог через сито. С помощью мелкой терки обдерем с лимона цедру. Растопим белый шоколад. Сухофрукты распарим, курагу нарежем небольшими кубиками. Мягкое масло растираем сахаром, вливаем желтки, перемешиваем. Поочередно вводим шоколад, лимонную цедру, творог, изюм и курагу, качественно перемешиваем,

2. Форму для пасхи застелем марлей со свисающими краями. Выкладываем в форму полученную творожную смесь, покрываем сверху свободными краями марли. Накладываем сверху пресс, отправляем в холодильник на ночь. Время от времени сливаем выделяющуюся сыворотку.

Угощаемся!

5.2

Подходит для диабетиков

Теги