Я здесь:
0
715

Пасхальный заяц с пловом

01 : 00
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2380.05 ккал
  • К
    Калории - 149.52 ккал.
  • Б
    Белки - 4.35 г.
  • Ж
    Жиры - 5.48 г.
  • У
    Углеводы - 20.4 г.
  • К
    Калории - 595.01 ккал.
  • Б
    Белки - 17.3 см.
  • Ж
    Жиры - 21.81 г.
  • У
    Углеводы - 81.2 г.

Ингредиенты

  • Кефир 2% - 1,5 стакана
  • Дрожжи сухие - 2,5 чайные ложки
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Сода пищевая - 1/4 столовые ложки
  • Крупа манная - 1/3 стакана
  • Мука - 450 граммов
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Рис белый - 250 граммов
  • Говядина (фарш) - 100 граммов
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Предлагаю вам вкусный пирог на пасхальную тему – пасхальный заяц с пловом. Положенный на стол такой пирог, а будет он иметь вид настоящего симпатичного зайца, неизменно вызывает неизменное бурные эмоции и восхищение гостей сначала своим внешностью, а затем и вкусом.

1. В слегка нагретом кефире разводим дрожжи, солим. Добавляем масло, манную крупу и соду. Выливаем смесь в муку, перемешиваем и начинаем замес теста. Затем тесто оставляем подниматься, проверим его через 1 час.

2. А пока приготовим начинку. Сварим рис, морковку натрем, лук нарежем кубиками. Лук с морковью закидываем на сковороду с раст. маслом, обжариваем, солим, добавляем фарш, а через 3-4 минуты и рис. Хорошенько перемешиваем.

3. Поднявшееся тесто обминаем и делим на 2 неравные части. Большую часть используем для туловища зайца, а из маленькой вылепим голову, ушку, лапки и хвостик.

4. В большую часть теста завернем начинку, придадим округлую форму - это будет туловище зайца. Раскатаем тесто для заячьей головки, вложим начинку и вылепим в виде большого пирожка круглой формы, выложим на противень швом вниз, Формируем с начинкой удлиненные пирожки, которые приставляем к зайцу в роли ушек, лапок, хвостика.

5. В духовке пирог выпекаем 40 минут (темп. 180 градусов)

Угощаемся!

Комментировать от
или
Вам может быть интересно