Василиса Костина

Кокурки к Пасхе

01 : 00

00 : 40

на 4 персоны

Калорийность блюда - 1804.12 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 220.17 ккал.
Б

Белки - 6.86 г.
Ж

Жиры - 10.65 г.
У

Углеводы - 24.95 г.

К

Калории - 451.03 ккал.
Б

Белки - 14.06 см.
Ж

Жиры - 21.81 г.
У

Углеводы - 51.11 г.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности - 200 граммов
Мука ржаная - 1,5 стакана
Соль - 3/4 чайные ложки
Мука рисовая - 3 столовые ложки
Дрожжи сухие - 1/4 чайные ложки
Сахар - 1/4 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
Вода - 5 столовых ложек
Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 6 штук

Приготовление

Предлагаю блюдо русской кузни на пасхальную тематику – кокурки к Пасхе. Это блюдо с несколько необычным названием вполне подойдет для праздничного стола и, возможно, приятно удивит ваших гостей.

1. Начнем с приготовления глазури: соединяем для этого все соответствующие компоненты,

2. Замешаем тесто из ржаной муки и оставим подниматься. Когда поднимется, наделаем из него 6 кусков, каждый кусок раскатаем, в центр круга выложим яйцо и поднимем края теста, сцепив их. Это и есть наши кокурки.

3. Разукрасим кокурки глазурью, постараемся изобразить какой-нибудь рисунок глазурью, подключив все художественные способности. Выложим кокурки на противень, при этом шов пусть окажется внизу. Выпекаем кокурки 30-40 минут (темп. 180 градусов).

Угощаемся!

4.6

Подходит для диабетиков

Теги