Я здесь:
0
640

Заварная пасха из творога

00 : 10
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 4382.5 ккал
  • К
    Калории - 230.66 ккал.
  • Б
    Белки - 10.72 г.
  • Ж
    Жиры - 12.53 г.
  • У
    Углеводы - 19.21 г.
  • К
    Калории - 1095.63 ккал.
  • Б
    Белки - 50.94 см.
  • Ж
    Жиры - 59.5 г.
  • У
    Углеводы - 91.23 г.

Ингредиенты

  • Творог 11% - 1 килограмм
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сметана 12% жирности - 100 граммов
  • Смесь цукатов (кубики ананаса и папайи) - 50 граммов
  • Изюм - 50 граммов
  • Сахарный сироп - 100 мл

Приготовление

Этот вариант пасхального десерта я готовила много раз. Добавляла в него и различные сухофрукты, и перемолотые орешки и даже варенье. Очень понравилась пасха с клубничным вареньем – красивый цвет и вкусный аромат.

1. Сперва творог нужно протереть через сито. Правда, я такое не делала еще ни разу – просто хорошенько взбивала творожную массу при помощи блендера.

2. Теперь отдельно взбиваем желтки с сахаром. Взбитую массу добавляем к творогу. Далее наливаем туда сметану и кладем масло. Масло можно класть как размягченное, так и немножко растопленное.

3. Всю массу тщательно перемешиваем. Потом кладем посуду со смесью на водяную баню. Не давая закипеть и постоянно помешивая, немного провариваем массу.

4. После этого кладем туда сухофрукты. Можно добавить орешки и варенье (что вам больше нравится).

5. В качестве формы я использовала квадратный пластиковый контейнер (одноразовый). В таких готовые салаты в магазинах продают. В дне контейнера проделываем несколько маленьких дырочек. Форму аккуратненько застилаем чистой тканью либо марлей. Сверху выкладываем массу (еще теплую). Накрываем ее краями ткани, а наверх выкладываем небольшой груз. Для груза можно использовать банку с водой.

6. Теперь заварную пасху из творога кладем в холодильник на всю ночь. Под нее подставляем какую-то емкость, ведь через дырочки в форме будет постоянно стекать лишняя жидкость. Через 12 часов (а лучше через сутки) вынимаем пасху из формы и украшаем по желанию.

Вкусной Вам Пасхи!

8.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или