Кристина Волкова

Пасхальный кулич "Миндальный"

00 : 10

03 : 50

на 10 персон

Калорийность блюда - 4440.03 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 369.85 ккал.
Б

Белки - 6.79 г.
Ж

Жиры - 17.94 г.
У

Углеводы - 46.96 г.

К

Калории - 444 ккал.
Б

Белки - 8.15 см.
Ж

Жиры - 21.53 г.
У

Углеводы - 56.38 г.

Ингредиенты

Молоко 1.5% - 150 мл
Яйцо куриное (желток) - 3 штуки
Масло сливочное - 200 граммов
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 90 граммов
Мука пшеничная высшего сорта - 530 граммов
Дрожжи сухие - 3 чайные ложки
Миндаль - 50 граммов
Изюм - 100 граммов

Приготовление

Этот кулич больше всего напоминает кекс дрожжевой. Хотя я готовила сначала по одному рецепту, предложенному в книге рецептов к моей хлебопечке, но мне не понравилось тесто, так как выходило не такое нежное и сочное, как я люблю. Слегка усовершенствовав состав, у меня получилось то, что надо. Кексик получился пышным, но не очень большим, с той пористостью, которая обычно должна присутствовать, я бы сказала средняя, а по вкусу, просто объедение. Даже моим детишкам, которые почему-то невзлюбили кексы с детства, очень даже пришелся по душе, уплетали за обе щеки.

1. Засыпаем компоненты для теста в хлебопечку.

2. На 30 минуте замеса всыпаем миндаль и изюм.

3. После чего ждем, пока выпечется.

4. Затем аккуратно достаем из формы на полотенце и остужаем.

5. Пасхальный кулич "Миндальный" готов.

Всем приятного пасхального аппетита!!!

5.1

Подходит для диабетиков

Теги