Я здесь:
0
881

Сытный блинный рулет на масленицу

00 : 30
00 : 50
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1088.65 ккал
  • К
    Калории - 122.49 ккал.
  • Б
    Белки - 6.59 г.
  • Ж
    Жиры - 8.09 г.
  • У
    Углеводы - 5.49 г.
  • К
    Калории - 272.16 ккал.
  • Б
    Белки - 14.65 см.
  • Ж
    Жиры - 17.97 г.
  • У
    Углеводы - 12.21 г.

Ингредиенты

  • Мука - 100 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Яйцо куриное (желток) - 1 штука
  • Молоко 2.5% - 300 мл
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
  • Рис белый отварной - 10 столовых ложек
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 3 штуки
  • Творог 18% - 100 граммов

Приготовление

Рецепт таких сытных блинных рулетов на масленицу появился спонтанно. У меня оставались готовые блины. Была начинка и мне захотелось чего-то необычного и вкусного. Соорудила рулетики и вся семья получила вкусную закуску.

1. Муку просеиваем в глубокую емкость. В центре делаем небольшое углубление. В него вбиваем яйцо, плюс один желток и чуточку добавляем молока.

2. Взбиваем молоко с яйцами венчиком. Начинаем постепенно примешивать всю муку. Добавляем еще молока.

3. Взбиваем до немного густой консистенции и добавляем растительного масла. Затем добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем. Накрываем полотенцем кухонным и даем настояться полчаса.

4. Раскаляем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем блины.

5. На блины намазываем масло, выкладываем отварной рис, затем мелко нарезанное яйцо и творог. Скручиваем блин рулетиком и укладываем в форму. Повторяем процедуру с остальными блинами. Поливаем взбитым яйцом.

6. Ставим в нагретую духовку на десять минут.

7. Сытный блинный рулет на масленицу готов. Подаем к столу, обязательно со сметаной.

Вкусной вам масленицы!

Комментировать от
или