Я здесь:
0
469

«Драгоценные» заливные яйца

Русская
00 : 40
05 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 3120 ккал
  • К
    Калории - 156 ккал.
  • Б
    Белки - 10.28 г.
  • Ж
    Жиры - 7.55 г.
  • У
    Углеводы - 9.85 г.
  • К
    Калории - 780 ккал.
  • Б
    Белки - 51.38 см.
  • Ж
    Жиры - 37.75 г.
  • У
    Углеводы - 49.25 г.

Ингредиенты

  • Свинина (ноги) - 500 граммов
  • Яйцо куриное - 10 штук
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Сварить гуcтой бульон, процедить. Яйца необходимо разбить максимально аккуратно (с тупого конца), вылить белок и желток из скорлупы и с помощью небольшой иголки расширить отверстие в яйце до 2 см. Затем скорлупу осторожно переложить в устойчивый контейнер для яиц отверстием вверх. В каждое яйцо залить по 1 ст. ложке бульона и оставить до застывания. Выложить в яйцо гранат, грибочки, морковку, веточки зелени, долить доверху бульон и убрать в холодильник. Перед подачей на стол заливные яйца осторожно почистить. 

4.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или