Я здесь:
0
621

Пасхальный ванильный кулич с шоколадно-коньячной глазурью

00 : 15
01 : 00
на 8 персон
Калорийность блюда - 3316.07 ккал
  • К
    Калории - 265.12 ккал.
  • Б
    Белки - 1.92 г.
  • Ж
    Жиры - 10.26 г.
  • У
    Углеводы - 37.42 г.
  • К
    Калории - 414.51 ккал.
  • Б
    Белки - 3 см.
  • Ж
    Жиры - 16.03 г.
  • У
    Углеводы - 58.5 г.

Ингредиенты

  • Миндаль - 2 столовые ложки
  • Изюм - 125 граммов
  • Коньяк - 120 мл
  • Лимон - 1/2 штуки
  • Масло сливочное - 125 граммов
  • Сахар - 125 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мука - 250 граммов
  • Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
  • Молоко 2.5% - 70 мл
  • Ванилин - 1 чайная ложка
  • Какао-порошок - 1 чайная ложка
  • Сахарная пудра - 250 граммов

Приготовление

Давно мечтала спечь на пасху бездрожжевой кулич, чтобы не тратить время на опару, а сразу замешать и сделать. Да и времени всегда не хватает, поэтому данному рецепту была очень рада, когда нашла его на просторах интернета. Главное иметь хорошую духовку, тогда уж точно все получится. Уходит у меня на все про все около часа. Украшать можно чем угодно, я люблю еще посыпать какой-нибудь вкусненькой стружкой или налепливать всякие цветочки из мастики.

1. Духовку нагреваем до 1800 С.

2. Изюм замачиваем в коньяке.

3. Цедру лимона натираем и выжимаем сок.

4. Размягчeнное сливочное масло взбиваем вместе с сахаром, до полного растворения его.

5. Добавляем по одному яйца и тщательно перемешиваем.

6. Затем добавляем цедру, вместе с соком лимона, снова хорошо перемешиваем, всыпаем ванилин и муку вместе с разрыхлителем. Перемешиваем.

7. В полученную массу высыпаем миндаль, вливаем молоко. Изюм вместе с коньяком добавляем в тесто и опять перемешиваем.

8. Форму смазываем маслом и присыпаем слегка мукой, выливаем тесто и выпекаем 1 час примерно.

9. Вынимаем кулич, накрываем салфеткой и даем остыть.

10. Поливаем глазурью, которую готовим следующим образом: сахарную пудру смешиваем с коньяком, разделяем ее на две части, в одну из которых добавляем какао и опять перемешиваем.

11. Пасхальный ванильный кулич с шоколадно-коньячной глазурью готов.

Всем приятной пасхи!!!

5.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно