Я здесь:
1
481

Блинчики с творогом к масленице

00 : 30
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 3524.56 ккал
  • К
    Калории - 154.33 ккал.
  • Б
    Белки - 6.2 г.
  • Ж
    Жиры - 5.73 г.
  • У
    Углеводы - 20.31 г.
  • К
    Калории - 440.57 ккал.
  • Б
    Белки - 17.69 см.
  • Ж
    Жиры - 16.35 г.
  • У
    Углеводы - 57.99 г.

Ингредиенты

  • Кефир 2% - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сахар - 150 граммов
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Вода - 2 стакана
  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Сода пищевая - 1/2 пачки
  • Творог 11% - 500 граммов
  • Сок лимонный - 1 чайная ложка
  • Ваниль - 5 граммов
  • Изюм - 1 стакан

Приготовление

Блинчики к масленице можно готовить с любыми начинками. Из сладких я отдаю предпочтение начинке из творога и изюма. Классическое сочетание, которое помнится еще с детских лет. Можно использовать готовую сырковую массу с изюмом или сделать начинку самостоятельно.

1. Подготавливаем начинку для блинов . Творог и сахар взбиваем с соком лимона. Добавляем ваниль и размягченный изюм. Перемешиваем массу и накрываем пленкой. Ставим емкость в холодильник.

2. Яйца взбиваем, добавляем к ним кефир, солим, добавляем сахар и взбиваем. Можно миксером или блендером.

3. Добавляем воду, муку и снова взбиваем.

4. В стакане кипятка разводим соду и выливаем в тесто. Добавляем немного растительного масла.  Даем настояться минут 15.

5. На горячей сковороде с небольшим количеством масла.

6. В готовые блинчики выкладываем небольшое количество начинки, заворачиваем трубочками или конвертиками (как вам больше нравится). Прогреваем на сковороде около пяти минут.

7. Блинчики с творогом к масленице готовы. Можно подавать их к столу.

Вкусной вам масленицы!

5.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно