Я здесь:
0
506

Блинчики с бананами на масленицу

00 : 05
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 2905.75 ккал
  • К
    Калории - 190.1 ккал.
  • Б
    Белки - 2.2 г.
  • Ж
    Жиры - 16.11 г.
  • У
    Углеводы - 9.36 г.
  • К
    Калории - 363.22 ккал.
  • Б
    Белки - 4.2 см.
  • Ж
    Жиры - 30.78 г.
  • У
    Углеводы - 17.88 г.

Ингредиенты

  • Мука - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 1/4 стакана
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Молоко 2.5% - 1 стакан
  • Масло сливочное - 110 граммов
  • Сахар ванильный - 1 чайная ложка
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Сахар коричневый - 1/4 стакана
  • Корица молотая - 1/4 чайные ложки
  • Орех мускатный - 1/4 чайные ложки
  • Сливки 10% - 1/4 стакана
  • Банан - 2 штуки
  • Сливки 35 % - 1,5 стакана

Приготовление

Изначально этот рецепт был создан во Франции. Моя любовь  к Франции распространилась теперь и на блины со сладким, ароматным соусом и бананами.  Чтобы не разбаловать себя и свою семью, готовлю блинчики с бананами на масленицу и иногда по просьбам мужа.

1. В глубокую емкость просеиваем муху с сахарной пудрой. Вбиваем яйца, выливаем молоко. Аккуратно перемешиваем.

2. Добавляем в смесь масло сливочное, ванилин и немного соли. Взбиваем до однородности.

3. Нагреваем сковороду, смазываем сливочным маслом.

4. Половником наливаем небольшое количество теста, поворачивая сковороду немного наклоняя, чтобы растеклось равномерно.

5. Обжариваем блины с каждой стороны по несколько минут.

6. Готовим соус. 50 грамм масла растапливаем на сковороде. Насыпаем сахара коричневого, корицу и мускатных орех. Наливаем сливки и готовим до загустения соуса.

7. Бананы разрезаем напополам и выкладываем на сковороду. Тушим около трех минут, постоянно поливая соусом. Убираем с огня.

8. В центр блинчика калдем половинку банана и поливаем немного соусом. Скручивает блинчик в трубочку, выкладываем на блюдо и украшаем взбитыми сливками.

Вкусных вам шедевров!

1.6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или