Я здесь:
2
869

Пасхальные гужеры из сыра

00 : 25
00 : 30
Калорийность блюда - 2299.14 ккал
  • К
    Калории - 263.89 ккал.
  • Б
    Белки - 10.05 г.
  • Ж
    Жиры - 18.11 г.
  • У
    Углеводы - 15.3 г.

Ингредиенты

  • Молоко 2.5% - 250 мл
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 160 граммов
  • Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сыр Российский - 160 граммов

Приготовление

Пасхальные гужеры из сыра готовлю очень часто. Нежный сырный аромат делает эти заварные булочки универсальными. Поэтому их можно считать и закуской, и выпечкой. Подавать вкусно как дополнение к супу, так и в качестве десерта к чаю.

1. В кастрюлю наливаем молоко, бросаем масло, добавляем соль, перец.

2. Отправляем на плиту.

3. Как только содержимое закипит, а масло растопится, снимаем с огня.

4. Вводим муку.

5. Перемешиваем.

6. Затем вновь ставим кастрюлю на огонь.

7. Постоянно перемешиваем массу и доводим содержимое до состояния, когда тесто станет однородной текстуры и будет отставать от стенок.

8. После этого кастрюлю убираем с плиты.

9. Готовое тесто перекладываем в другую посуду. Добавляем сыр.

10. Тщательно вымешиваем массу.

11. Затем вводим яйца по одному, перемешивая тесто после каждого.

12. На противень стелем пергаментную бумагу и с помощью чайной ложки выкладываем тесто.

13. Духовку заранее прогреваем до двухсот градусов.

14. Отправляем пасхальные гужеры из сыра выпекаться на двенадцать минут. После этого уменьшаем температуру до ста восьмидесяти градусов и выпекаем их еще двенадцать минут.

15. По истечении времени противень достаем из духовки, даем гужерам остыть прямо на нем. После чего перекладываем их на блюдо, подаем.

Приятного всем аппетита!

Комментировать от
или
  • прикольно..А почему именно пасхальные? я так приготовлю их..)) хотя смотрятся как просфоры

    • Смотрятся очень аппетитно, да и на вкус думаю тоже очень хорошие)

      Вам может быть интересно