Я здесь:
0
694

Рис «К посту» с корицей

00 : 30
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1258.15 ккал
  • К
    Калории - 363.18 ккал.
  • Б
    Белки - 5.5 г.
  • Ж
    Жиры - 13.04 г.
  • У
    Углеводы - 57.84 г.
  • К
    Калории - 314.54 ккал.
  • Б
    Белки - 4.76 см.
  • Ж
    Жиры - 11.29 г.
  • У
    Углеводы - 50.1 г.

Ингредиенты

  • Рис белый - 1 стакан
  • Имбирь (корень) - 1 штука
  • Палочка корицы - 1 штука
  • Кардамон - 10 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Для приготовления риса «К посту» с корицей можно использовать абсолютно любые специи по вкусу. Я корицу не очень люблю, но сочетание ее с рисом показалось мне интересным. Имбирь мне очень нравится, но только в свежем виде.

1. Берем маленький кусочек имбиря, нарезаем мелкими кусочками.

2. Измельчаем кардамон и корицу.

3. В кастрюльку наливаем немного воды, ставим ее на огонь. Воду набираем из такого расчёта: на стакан риса приблизительно 1,7 стакана.

4. Разогреваем на сковороде растительное масло, кладем смесь из измельченного кардамона и корицы. Добавляем имбирь. Действуем максимально быстро, чтобы специи не успели подгореть.

5. Хорошенько промываем рис, даем ему обсохнуть, выкладываем через 20 секунд после того, как добавили имбирь, все интенсивно размешиваем.

6. Обжариваем всё минуты 3-4.

7. В закипевшую воду засыпаем соль, выкладываем рис, готовим 3 минуты при сильном кипении, после этого огонь убавляем, оставляем на пол часа.

8. Подаем в качестве самостоятельного второго блюда.

Вкусного застолья!

Комментировать от
или
Вам может быть интересно