Я здесь:
0
631

Цветная капуста с хлебом

Русская
00 : 55
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 1326.06 ккал
  • К
    Калории - 82.86 ккал.
  • Б
    Белки - 3.5 г.
  • Ж
    Жиры - 2.13 г.
  • У
    Углеводы - 12.87 г.
  • К
    Калории - 165.76 ккал.
  • Б
    Белки - 7 см.
  • Ж
    Жиры - 4.26 г.
  • У
    Углеводы - 25.74 г.

Ингредиенты

  • Хлеб Пшеничный - 200 граммов
  • Капуста цветная - 2 штуки
  • Сухари панировочные - 2 столовые ложки
  • Горошек зелёный консервированный - 1 стакан
  • Маргарин сливочный - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Молоко 2.5% - 1 стакан
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Поджарить ломтики пшеничного хлеба в маргарине. Отварить цветную капусту в подсоленном кипятке, обсушить ее на сите. Форму смазать маргарином, обсыпать панировочными сухарями. Положить в форму слой хлеба, слой капусты и зеленого горошка, затем снова слой хлеба. Облить соусом, посыпать панировочными сухарями и запечь цветную капусту с хлебом в духовке до появления румяной корочки.

Для приготовления соуса муку необходимо растереть с маслом или маргарином, слегка прожарить ее на сковороде, а затем постепенно добавить горячее молоко и прокипятить.

Для соуса: стакан молока, мука, сливочное масло, соль по вкусу.
 

Комментировать от
или