Я здесь:
0
1029

Постный фаршированный картофель «Сюрприз»

00 : 15
00 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 521.75 ккал
  • К
    Калории - 54.92 ккал.
  • Б
    Белки - 1.84 г.
  • Ж
    Жиры - 0.37 г.
  • У
    Углеводы - 11.88 г.
  • К
    Калории - 130.44 ккал.
  • Б
    Белки - 4.38 см.
  • Ж
    Жиры - 0.87 г.
  • У
    Углеводы - 28.22 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 5 штук
  • Томат (помидор) красный - 2 штуки
  • Шампиньоны свежие - 100 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Морковь - 1 штука

Приготовление

Этот рецепт постного фаршированного картофеля «Сюрприз» потребует некоторого терпения от кулинара, с ним придется слегка повозиться, но усилия окупятся сполна превосходным вкусом блюда и его эстетической привлекательностью.

1. Картофель нарезаем на половинки и из каждой половинки выскабливаем середину. У помидоров вырежем мякоть. Вырезанная картофельная масса пойдет на начинку. Стараемся сделать так, чтобы половинки устойчиво лежали.

2. В вырезанные картофельные половинки выкладываем на противень, наливаем в них по ст. ложке воды и включаем духовку на 25 минут (темп. 125 градусов).

3. Переходим к начинке. Лук и морковь прожарим, добавим грибочки, измельченный картофель, помидор. Жарим, пока не выкипит жидкость.

4. Теперь этой начинкой фаршируем картофельные половинки и полые помидоры. Ставим в духовку, устанавливаем температуру 170 градусов, выпекаем 20 минут.

Угощаемся!

Комментировать от
или