Я здесь:
0
744

Шашлык из гусиной печени

Русская
00 : 20
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1688.25 ккал
  • К
    Калории - 276.76 ккал.
  • Б
    Белки - 8.05 г.
  • Ж
    Жиры - 23.93 г.
  • У
    Углеводы - 7.02 г.
  • К
    Калории - 422.06 ккал.
  • Б
    Белки - 12.28 см.
  • Ж
    Жиры - 36.49 г.
  • У
    Углеводы - 10.71 г.

Ингредиенты

  • Печень гусиная - 250 граммов
  • Шпик свиной - 50 граммов
  • Жир гусиный - 10 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Петрушка (зелень) - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Печень гуся промойте и обсушите полотенцем, нарежьте ее небольшими кусочками. Шпик нарежьте тонкими пластинками, а репчатый лук нашинкуйте кольцами. На деревянную шпажку насадите ингредиенты, чередуя печень, шпик и лук. Обжарить шашлык их гусиной печени можете на сковороде. Но предварительно расколите сковороду и растопите жир, обжаривайте шашлык со всех сторон равномерно. Еще один способ приготовить такой шашлык - это пожарить его над углями. Следите, чтобы ваш шашлык не пригорел. За несколько минут до готовности посолите и поперчите шашлык. Подавайте шашлык из гусиной печени на разогретых тарелках, в качестве гарнира используйте овощи и зелень.

Комментировать от
или