Я здесь:
0
497

Блинчики ажурные к масленнице

00 : 05
00 : 20
Калорийность блюда - 1116.46 ккал
  • К
    Калории - 63.08 ккал.
  • Б
    Белки - 1.12 г.
  • Ж
    Жиры - 3.78 г.
  • У
    Углеводы - 6.24 г.

Ингредиенты

  • Кефир 1% - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Мука - 2 стакана
  • Вода - 3 стакана
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Ванильная эссенция - 1 чайная ложка

Приготовление

На мой взгляд, у каждой хозяйки есть свой рецепт блинчиков, причем, каждая убеждена в том, что ее вариант приготовления этого блюда саамы правильный. Для меня таким рецептом является рецепт приготовления блинчиков ажурных к масленице, которые готовятся на кефире.

1. Готовим тесто в блендере, смешав стакан кефира с яйцами.

2. Добавляем соль и сахар. Хорошо взбиваем.

3. Добавляем 2 стакана пшеничной муки и 2 стакана холодной воды. Все взбиваем.

4. Кипятим воду, насыпаем в стакан чайную ложечку соды и заливаем кипятком при помешивании.

5. Сразу же выливаем горячую воду с пищевой содой в тесто, взбиваем, добавляем растительное масло, хорошенько перемешиваем.

6. Получается жидкое тесто. Жарим блинчики на раскаленной сковороде.

Вкусного застолья!

Комментировать от
или
Вам может быть интересно